Kananmunan keittäminen aika. KANANMUNA MIKROON

KANANMUNA MIKROON

Kananmunan keittäminen aika

Munat kupissa Kananmunaa peittää kuori, joka on yleensä valkoinen, joskus myös ruskea. Luomukanaloissa kanoilla on eniten tilaa liikkua, ja niitä ruokitaan luomurehulla. Hassua sinällään, että liemessä voi kuivua ; Kun linnun on keittänyt, sitä ei kannata jäähdyttää kokonaan. Kylmään veteen lisättäessä keittoaika lasketaan siitä, kun vesi alkaa kiehua. Kypsyyden voit tarkistaa viiltämällä lihaa tai pistämällä lihaa tikulla.

Nächster

TUOHIMUTKAN KANALA: Kananmunan keittäminen

Kananmunan keittäminen aika

Toimii vain perinteisellä valurautalevyllä, jossa varastoitunut lämpö säilyy. Riko muna kulhoon tai lasiin ja lisää ruokalusikallinen vettä tai maitoa sekaan. Kananmuna tekee voideltaessa leivonnaisesta kauniin kiiltävän. Edes jo keitettyä kananmunaa ei kannata lämmittää mikroaaltouunissa. Jatka lukemista, niin kuulet, kuinka tämä tapahtuu! Anonyymi Joo ei tosiaan mikroon kanamunaa kuorineen, nimittäin se voi olla tosi vaarallinen. Sisäosaa kutsustaan keltuaiseksi tai ruskuaiseksi ja se on väriltään keltainen tai oranssi.

Nächster

Osta munankeittimet kätevästi KitchenTimelta kotiinkuljetettuina.

Kananmunan keittäminen aika

Keittoaika vaihtelee lihapalan laadun ja muodon mukaan. Joissakin maissa hallitus on ottanut käyttöön kotikaranteenin. Ohjetta voi hieman helpottaa siten, että laittaa kellon käyntiin samalla kun vesi kiehuu. Kanaliemen tekeminen on helppoa ja itse keitetty liemi on moninkertaisesti parempaa kuin liemikuutioista tehdyt liemet. Suomessa valvonta on niin tarkkaa, että kananmunien salmonellasta ei kannata huolestua, ellei siitä ole erikseen varoitettu. Kovaksi keitetty kananmuna säilyy jääkaapissa jopa useita viikkoja syömäkelpoisena. Kun olet keittänyt kananmunat ja kaatanut veden pois, niin pidä munia muutamia minuutteja tyhjässä kattilassa kunnes kuivuvat.

Nächster

TUOHIMUTKAN KANALA: Kananmunan keittäminen

Kananmunan keittäminen aika

Laita kananmunat kattilaan kylmään veteen. Mikroaaltouunia ei pidä käyttää ellei omista siihen erikseen suunniteltua astiaa. Kahden tunnin kuluttua herkkukananmunat ovat valmiina. Yhdessä kananmunan keltuaisessa kolesterolia on noin 200 mg. Häkeissä kanoilla on pesä, kuopsutuspaikka ja orsia. Vasta tuon artikkelin luettuani tajusin, miksi keittämieni kananmunien keltuaisen reunassa on tavallisesti tumma rengas. En silti usko että se vesi siinä vaiheessa menisi siltikään sen alle, pitää keittyessä hajota.

Nächster

Kuinka kauan täydellistä kananmunaa kuuluu keittää? Katso video!

Kananmunan keittäminen aika

Minä koin kuvat kovin kauniina, vaikka toisinaan kuvien kohteiden sijanti oli keskellä sekamelskaa. Hetki omaa aikaa ylpeänä esittää: Näin keität täydellisen kananmunan 1. Lisää kananmunat kun perunoiden keittoaikaa on jäljellä 5-10 minuuttia. Ja kaupasta oli ostettu niitä samoja Pirkan vapaan kanan munia, mitä aina ennenkin. Nyt äsken lähettämäni kommentti hävisi jonnekkin bittiavaruuteen joten kokeillaanpas uudestaan: Mun mummo siis kertoi, että kun kananmunan kiehuvan keitinveden kaataa pois, niin samantien ei pidä laittaa kattilaan kylmää vettä.

Nächster

Hetki omaa aikaa: Pieni muna, iso sielu

Kananmunan keittäminen aika

Vai ainoastaan hitaampi tapa valmistaa? Valkuainen sisältää pääosin proteiinia, vettä ja kivennäisaineita. Semmosia juttuja oon kuullu, että ku ottaa kananmunan mikrosta se räjähtää ja kuumat nesteet roiskahtaa naamalle ja voi tulla aika pahat palovammat. Anonyymi Itse käytän tätä tapaa munien keitossa, kun haluan voileipäkovuisia munia: Huom. Voisi kokeilla myös kiehuttuaan ottaa pois levyltä ja laittaa pannulapun päälle, aika varmaan sitten enemmän kuin 13 min, ehkä jotain 15? Vanhempi muna vatkautuu tuoretta paremmin, mutta vaahto ei ole yhtä pysyvää. Kokeile silloin tikulla lihan kypsyyttä.

Nächster

Keitetyt kananmunat

Kananmunan keittäminen aika

Siivilöi liemi kastikkeen tai keiton valmistusta varten. Ensinnäkin, jos keittoajan haluaa mitata tarkasti, niin kelloa ei tulisi laittaa päälle silloin kun vesi kiehuu, vaan silloin kun vesi on 65 asteista. Keittoaika riippuu siitä monesta asiasta: Ovatko kananmunan huoneenlämpöisiä vai jääkaappikylmiä? Hyytyvä valkuainen sitoo itseensä kiinteät hiukkaset. Noin 30 minuutin kuluttua pitäisi lihan olla niin paljon sulanut, että siihen voi työntää lämpömittarin. Yksinasujankin on helpompi tarjota isommalle joukolle vaikka keittoa, kun on ihana iso kattila käytössä. Lisää kattilaan vettä sen verran että kanamunat peittyvät. Kohonnut kolesteroli ei ole itsessään sairaus, mutta se on merkittävä valtimotaudin riskitekijä, joka kasvattaa sydäninfarktin ja aivohalvauksen riskiä.

Nächster